Archivos: Ponentes

Dr. Pelayo González ha trabajado durante más de 14 años con empresas agroalimentarias para la incorporación de nuevos procesos y desarrollo de nuevos productos en temáticas relacionadas con seguridad alimentaria, economía circular y transformación digital.

Pelayo González PhD has worked for more than 14 years with agri-food companies to incorporate new processes and develop new products in topics related to food safety, circular economy and digital transformation.

Gema Millán, Ingeniero Industrial, Postgrado en Ingeniería de Climatización y Máster en Ecodiseño y Eficiencia (UZ). En Fundación CIRCE desde 2013 como Jefe de Proyecto del Área de Eficiencia Energética. Desde 2016 como directora del Grupo de Eficiencia Energética, y actualmente, desde marzo de 2019, responsable de proyecto en el área de Industria y Energía.

Gema Millán, Industrial Engineer, Degree in HVAC installations and Master in Eco-design and Energy Efficiency in Buildings (UZ). At Fundación CIRCE since 2013, first as Project Manager of the Energy Efficiency Area, since 2016 as Director of the Energy Efficiency Group, and currently, since March 2019, as Project Manager in the Industry and Energy area.

Fabián Torres Bello tiene un doctorado en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria de la Universidad Politécnica de Valencia, Actualmente es responsable de Investigación y desarrollo del Grupo alimentario Citrus (GAC) en su unidad de negocio de alimentación infantil y nutrición familiar (ALNUT). Ha trabajado en más de 20 proyectos de investigación nacionales e internacionales financiados con fondos públicos y 7 contratos con empresas privadas o asociaciones con universidades. Ha dirigido diversos trabajos de master y pregrado en el área de desarrollo, innovación y conservación de los alimentos. Asimismo, ha estado investigando sobre tecnologías térmicas y no térmicas para el procesamiento de alimentos, utilizando tecnologías como la alta presión hidrostática (HHP) y el campo eléctrico pulsado (PEF), durante más de 10 años. Igualmente, ha utilizado estas nuevas tecnologías para desarrollar nuevos alimentos de interés para los consumidores.

Fabián Torres Bello has a doctorate degree in Science, Technology and Food Management at the Universidad Politécnica de Valencia. Currently, he isManager of theResearch and Development department in ALNUT, business unit of baby food and family nutrition of GAC, Grupo Alimentario Citrus. He has collaborated in more than 20 national and worldwide investigation projects financed by public funds and had also other 7 contracts with private companies and universities. He has also tutored several Master’s degrees and undergraduate projects in food development, innovation and conservation. He has been investigating for more than 10 years as well, particularly about thermic and non-thermic technologies for food processing, hydrostatic high pressure (HHP) and pulsed electric field (PEF) technologies. He has applied all these technologies to develop new client eye-catching products.

Soy Francisco Requena, desde 1987 hasta la actualidad trabajo en PROLONGO-FACCSA, a la que me incorporé como Director de IT. Anteriormente, trabajé en NIXDORF COMPUTER como Jefe de Sistemas de la Zona Sur de España.

Soy Licenciado en Ciencias Matemáticas (Universidad de Granada, 1977). Otros estudios: ADECA (Instituto Internacional San Telmo, 2004), Diploma de Estudios Avanzados en Inteligencia Artificial (Curso de doctorado, Universidad de Málaga, 2005), Certificación en Big Data & Social Analytics (Massachusetts Institute of Technology, 2016) entre otros.

I´m Francisco Requena, From 1987 to the present I work at PROLONGO-FACCSA, to which I joined as IT Director. Previously, I worked at NIXDORF COMPUTER as Head of Systems of the Southern Zone of Spain.

I have a degree in Mathematical Sciences (University of Granada, 1977). Other studies: ADECA (San Telmo International Institute, 2004), Diploma of Advanced Studies in Artificial Intelligence (PhD course, University of Malaga, 2005), Certification in Big Data & Social Analytics (Massachusetts Institute of Technology, 2016) among others.

José Luis Llerena Ruiz. Dr. Ingeniero Agrónomo. Director de CTAEX desde 2015 y Profesor Asociado del Grado de Enología de la Universidad de Extremadura. Hasta la fecha de tomar la dirección general fue director de la OTRI de CTAEX encargada de las políticas públicas y empresariales del Centro. Es un gran entusiasta de la divulgación agroalimentaria, editando incluso durante cinco años el programa “La Despensa” en Radio Nacional. José Luis Llerena ha coordinado proyectos de investigación dedicados a caracterización de variedades de olivo, además de diversos trabajos en vid y tomate para industrias.

Félix García Moreno (45 años) es economista de formación pero biotecnólogo y emprendedor de profesión. Creó Kimitec Group en 2007 con la visión de una agricultura saludable y lidera a más de 170 personas en 90 países y 4 delegaciones internacionales.

Félix García Moreno (45) studied economy but has turned biotechnology and entrepreneurship into his career. He created Kimitec Group in 2007 with the idea of achieving a healthier agriculture as his target and he leads a workforce of more than 170 people across 90 countries and 4 international branch offices.

Vanesa Martínez, nacida en Barcelona el el 27 de septiembre de 1973, es licenciada en Administración y Direcció de Empresas (ADE) per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Desde el año 2005 y hasta la actualidad, es Presidenta y Directora General del Grupo CARINSA, compañía a la que pertenece desde el año 1995 y donde también ejerció la función de Directora Financiera, y miembro del Consejo de Administración de San Antonio Biotics. De forma complementaria y conciliada, Vanesa Martínez ostenta diversos cargos por membresía, de los cuales destacan los siguientes: Miembro de la comisión agroalimentaria de la Cámara de Comercio de España, Miembro del Grupo de Trabajo GAS – Alimentación y Salud de la Plataforma “Food for Life Spain”, del Grupo de Trabajo de I+D+i y del Grupo de Trabajo de lácteos, de FIAB – Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebida, Vicepresidenta de AMAF, Asociación Mediterránea de Aromas y Fragancias, miembro del comité científico del Parc de Recerca de la UAB (PRUAB), Patrona y miembro de la comisión ejecutiva d’EURECAT – Centro tecnológico de Cataluña, miembro de la Junta Directiva de la Patronal PIMEC – micro, petita i mitjana empresa de Catalunya, miembro del Pleno de la Cambra de Comerç de Sabadell, Vocal de la Junta Directiva de la Mútua Intercomarcal, miembro de la Comisión internacional de la Fundació Internacional de la Dona Emprenedora (FIDEM), miembro de la Junta Directiva de l’Associació d’Empreses Industrials Internacionalitzades (AMEC) y Vicepresidenta del clúster Food n’ Nutrition.

Vanesa Martínez, born in Barcelona on September 27 of 1973, has a degree in Business Administration and Management from the Autonomous University of Barcelona (UAB). Since 2005 and up to the present, she is the President and General Director of CARINSA Group. She belongs to the company since 1995 where she initiated as a Financial Director and Member of the San Antonio Biotics Board of Directors Among others, Vanesa Martínez holds various membership positions : Member of the Agro-food Commission of the Chamber of Commerce of Spain, Member of GAS working group – Food and Health Working Group “Food for Life Spain Platform”, Member of the R&D Working Group and Member of the dairy working Group of FIAB – Spanish Federation of Food and Beverage Industry, Vice President of AMAF, Mediterranean Association of Flavours and Fragrances, Member of the scientific committee of the UAB Research Park (PRUAB), Patroness and member of the executive commission of EURECAT – Technological Center of Catalonia, Member of the Board of Directors of the PIMEC Patron – micro, small and medium- sized company of Catalonia, member of the Plenary Session of the Chamber of Commerce of Sabadell, Member of the Board of Directors of the Intercomarcal MUTUAL, Member of the Commission of the International Foundation for Women Entrepreneurs (FIDEM ), member of the Board of Directors of the Association of Internationalized industrial companies (AMEC) and Vice President of the Food Nutrition Cluster

Iñigo Charola es CEO y cofundador de BioTech Foods, es licenciado en Administración de Empresas de la Universidad de Gales, Master en Gestión de Marketing de la prestigiosa Escuela de Negocios y Marketing de ESIC y MBA de la Universidad de Deusto, así como numerosos programas de liderazgo en Administración de Empresas. Ha desarrollado su carrera como director comercial en varias industrias, incluida la tecnología alimentaria, durante más de 20 años.

Iñigo Charola is CEO and Co-Founder of BioTech Foods. He has a degree in Business Administration from the University of Wales, a Masters in Marketing Management from the prestigious ESIC Business & Marketing School and an MBA from the University of Deusto, as well as numerous leadership programs in Business Administration. He has developed his career as business director in several industries, including food technology, for more than 20 years.

Jesús López Colmenarejo es Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid en 2001 y miembro de la primera edición del Programa Avanzado de Dirección de Empresas Editoriales, desarrollado en 2005 por el Instituto de Empresa.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:

Vinculada al Grupo Editorial Agrícola, empresa en la que empezó a trabajar en noviembre de 1998.

Actualmente, tras pasar por diferentes departamentos de la Editorial es Director ejecutivo de la misma.

Entre sus labores se encuentran la gestión, el desarrollo de las diferentes áreas de la Editorial: las revistas «Agricultura» y «Ganadería», revistas y publicaciones editadas para empresas y asociaciones del sector, edición de libros técnicos y coordinación de proyectos como el portal www.editorialagricola.com, el «Agrícola Café», el Proyecto “Conocer la Agricultura y la Ganadería” o la agencia de comunicación agroalimentaria Henar.

Este trabajo implica la gestión de un equipo permanente de 18 personas más colaboradores.

Jesús López Colmenarejo is Agronomist by the Polytechnic University of Madrid in 2001 and member of the first edition of the Advanced Program of Management of Publishing Companies, developed in 2005 by Instituto de Empresa.

Professional experience

Linked to the Grupo Editorial Agrícola, a company in which he began working in November 1998.

Currently, after going through different departments of the Editorial, he is executive director of the same.

Among its work are management, development of the different areas of the Publishing House: «Agriculture» and «Livestock» magazines, magazines and publications edited for companies and associations of the agrifood sector, edition of technical books and coordination of projects such as the website www.editorialagricola.com, the «Agrícola Café», the Project «Knowing Agriculture and Livestock» or the Henar agri-food communication agency.

This work involves the management of a permanent team of 18 plus collaborators.