#ALIBER 2026

SAVE THE DATE | 23-26 de marzo de 2026

La industria de alimentación y bebidas confiará nuevamente en Alimentaria 2026 cómo feria de referencia en Europa y marco ideal en el que la innovación se posicione cómo generador de riqueza y futuro.

PROGRAMA ALIBER 2026

En ALIBER 2026se expondrán las últimas tendencias en cuanto a los nuevos modelos de negocio (plataformas tecnológicas, ‘hubs’ de innovación, clústeres, etc.), emprendimiento (startups), nuevas tecnologías y nuevas tendencias en alimentación saludable, percepción del consumidor, economía circular y la digitalización en la IAB.

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PONENTES ALIBER 2026

Jesús López Colmenarejo, Director general del Grupo Editorial Agrícola
Ignacio Silva, Presidente de FIAB
Mauricio García de Quevedo, Director general de FIAB
Eduardo Cotillas, Director de innovación de FIAB
Ignasi Papell, Gerente Territorial Cataluña Sur de EURECAT
John Simpson, CTO de FRESH CHECK
Guillermo Mena, Innovation Manager de Frushelva
Jose Antonio Moreno, Investigador de ORDESA
Ruth Lázaro, Directora General de Taisi
Miriam Pateiro, Técnico superior de proyectos I+D+i del Centro Tecnológico de la Carne
Begoña Rodríguez, Directora GOe Tech Center / BCC
Raquel Costales, Responsable áreas Cooking Lab y elaiotecnia de Citoliva
Silvia García, Directora del EATEX

Lunes, 23 de marzo

ENCUENTROS DE INNOVACIÓN.
Evento de referencia de I+D+i.

Lugar: HUB ALIMENTARIA – Auditorio

Presentador de la Jornada: Jesús López Colmenarejo, Director, Grupo Editorial Agrícola.

11:00 – 11:15 | INAUGURACIÓN
11:15 – 11:35 | EURECAT: KEY NOTE SPEAKER
11:35 – 11:55 | STRATUPS GENIA: IN & OUT
11:55 – 12:05 | ENTREGA DE PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA 2026
12:05 – 13:00 | LAS EMPRESAS QUE SÍ INNOVAN
13:00 – 13:15 | CENTROS SECTORIALES: PROS Y CONTRAS
13:15 – 13:55 | TECNOLOGÍAS ROMPEDORAS
13:55 – 14:00 | CLAUSURA ALIBER

14:00-15:00 Cóctel & Networking.

15:30-17:30 JORNADA ACCIÓ – CREACIÓN DE VALOR DESDE LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA A LA PROPIEDAD INDUSTRIAL

Lugar: HUB ALIMENTARIA – Auditorio.

Martes, 24 de marzo

11:00-14:00 | JORNADA DE INNOVACIÓN CON IBEROAMÉRICA

Lugar: Sala 1.2. – Área CC1

15:00-17:00 | REUNIÓN DE NFTPS

Lugar: Sala 1.2. – Área CC1

Reunión de NFTPs (Red de Plataformas Tecnológicas Food for Life de diferentes países europeos).
Coordina: Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain.

Evento bajo invitación expresa.

17:00-18:00 | PASEO POR STANDS INNOVADORES DE ALIMENTARIA

Miércoles, 25 de marzo

10:30 – 16:30 | JORNADA DE INNOVACIÓN DE PROYECTOS EUROPEOS

Innovación, sostenibilidad y resiliencia en los
sistemas alimentarios – Cross Fertilization Visit PLAN’EAT

Lugar: Sala 1.2. – Área CC1

10:30 – 10:45 | Recepción y bienvenida

  • 10:30 – 10:35 | Recepción y Bienvenida a los asistentes – FIAB.
  • 10:35 – 10:45 | Introducción y objetivos de la sesión PLAN’EAT-SWITCH – UOC.

10:45 – 11:15 | Living Labs (LL) como motores de transformación: aprendizajes y resultados clave

  • 10:45 – 11:00 | LL Cataluña – Proyecto PLAN’EAT – UOC.
  • 11:00 – 11:15 | LL País Vasco – Proyecto SWITCH – BC3.

11:15 – 12:15 | Sistemas alimentarios regionales: retos y oportunidades

  • 11:15 – 11:45 | El sistema alimentario catalán – Clara Gómez, UOC.
  • 11:45 – 12:15 | El sistema alimentario vasco – Víctor, BC3.

12:15 – 12:45 | Innovación para sistemas alimentarios sostenibles: nuevas soluciones y enfoques emergentes

  • 12:15 – 12:30 Innovación en sistemas marinos y de agua dulce – Proyecto NOVAFOODIES – ANFACO / TBC.
  • 12:30 – 12:45 Proteínas alternativas y dietas del futuro – Proyecto LIKE A PRO – CNTA / TBC.

12:45 – 13:00 | Preguntas y Respuestas

13:00 – 14:00 Comida – cóctel

14:00 – 15:15 | Políticas e iniciativas para sistemas alimentarios más saludables y sostenibles

  • 14:00 – 14:30 | Taller 1: Evaluación integrada de políticas alimentarias: consenso y rutas para sinergias entre salud, sostenibilidad y equidad.
  • 14:30 – 15:00 | Taller 2: Aplicación de la teoría del cambio de comportamiento para el diseño de intervenciones en alimentación saludable y sostenible.
  • 15:00 – 15:15 | Conclusiones (15 min)

15:15 – 16:00 | Seguridad alimentaria de los sistemas alimentarios

  • 15:15 – 15:30 | Fortaleciendo los sistemas alimentarios – Proyecto DEFENSEFOOD – SCJS/ TBC.
  • 15:30 – 15:45 | Innovación en Seguridad Alimentaria – Proyecto CATALYSE – Unicat/ TBC.
  • 15:45 – 16:00 | Reforzar la resiliencia de los sistemas alimentarios. Proyecto SECUREFOOD – TBC

16:00 – 16:30 | Impulsando competencias para el futuro de los sistemas alimentarios

  • 16:00 – 16:15 | Recapacitación de trabajadores del sector agroalimentario – Proyecto I-RESTART – UNITO/CONFAGRICOLTURA / TBC.
  • 16:15 – 16:30 | Nuevas competencias para el sector agroalimentario del futuro y el Pacto por las Competencias – Proyecto AGRIFOODSKILLS – FDE/TBC.

16:30 – 16:45 | Clausura FIAB

Jueves, 26 de marzo

VISITA GUIADA A LAS INSTALACIONES DE EURECAT

Evento bajo invitación expresa.

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Fruto de la colaboración entre Alimentaria y FIAB se desarrollará en el salón el programa ALIBER que, de la mano del área de I+D+i de FIAB, es un referente a la hora de dibujar las tendencias de la industria de la alimentación y bebidas.

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