Archivos: Ponentes

Doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Lleida (2017) y Licenciado en Ciencias Químicas por el IQS (1992-1996). Ha desarrollado su carrera profesional como técnico, avanzando desde el cargo de Responsable de Laboratorio hasta el de Director de I+D en la empresa Indulleida durante más de 10 años. Ha formado parte de la Dirección Técnica y desempeñado otros cargos directivos en otras empresas, ejerciendo también como profesor asociado en la Universitat de Lleida, así como profesor invitado desde el año 2008 hasta la actualidad. Ha desarrollado y liderado diversos proyectos de I+D, dirigiendo la creación de nuevas líneas y siguiendo el desarrollo industrial de las empresas en las que ha trabajado.

Doctor in Food Science and Technology, University of Lleida (2017), Bachelor’s Degree in Chemical Sciences, IQS (1992-1996). Miguel Ángel has worked at Indulleida for more than 10 years, rising through the ranks from Laboratory Manager to Director for R&D. He has also been a member of the Technical Management team and held other managerial positions at other companies, as well as being an associate lecturer at the University of Lleida, and guest lecturer from 2008 to date. He has developed and headed up a range of R&D projects, creating new lines and continuing the industrial development of the companies where he has been employed.

Nutricionista, tecnólogo de alimentos y Doctor en Alimentación, Fisiología y salud. Miembro de comités de innovación en empresas, gobiernos y mentor para
startups. Durante más de 15 años trabaja en el sector alimentario, de investigación e innovación para crear los alimentos saludables del futuro. Cuenta con más de 60 artículos y más de 150 conferencias por todo el mundo.

Nutritionist, food technologist and PhD in Food, Physiology and Health. Member of innovation committees in companies, governments and mentor for startups. For more than 15 years he has been working in the food, research and innovation sector to create the healthy foods of the future. He has more than 60 articles and more than 150 conferences around the world.