ASÍ FUE ALIBER 2022. ¡echa un vistazo!

• 11:00-11:05 José Luis Bonet, Presidente de Alimentaria.
• 11:05-11:10 Tomás Pascual Gómez-Cuétara, Presidente de FIAB.
• 11:10-11:20 Isabel Bombal, Directora General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

• 11:20-11:35 “La recuperación de ingredientes de valor añadido de la perdida alimentaria: el modelo de negocio de INGREDALIA”. Startup ganadora de la III Edición de los Premios Ingenia, Miguel Ángel Cubero, CEO Ingredalia.
• 11:35-11:50 “Paladares inteligentes e innovadores», Pedro Prieto, Be Food Lab.

• Primer Premio: Clemente Mata, Subdirector General de Competitividad de la Cadena Agroalimentaria. Dirección General de la Industria Alimentaria, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• Segundo Premio: Eduardo Cotillas, Director I+D+i, FIAB.
• Tercer Premio: Toni Massanés, Director General, Fundació Alícia.

• 12:00-12:15 “Proteínas: Cambio de paradigma”, Anna Carabús, IRTA.
• 12:15-12:30 “Alimentación del futuro: la sostenibilidad y la transformación digital como palancas de innovación”, Begoña Ruiz, AINIA.
• 12:30-12:45 “Investigación en compuestos bioactivos, microbiota y probióticos para prevención y tratamiento del Síndrome Metabólico”, Carlos J. Gonzalez-Navarro, Universidad de Navarra.
• 12:45-13:00 “INNOHEALTH FOOD: Plataforma integral de nutrición de precisión”, Alejandro Arranz, IMDEA Alimentación.
• 13:00-13:15 “ALIMENTE21: Industria Alimentaria Española del siglo XXI”, Vicenc Segalès, Raventós Codorniu, Federico Morais e Ignasi Papell, Eurecat.

• 13:15-13:25 “ICCEE: Mejora de la Eficiencia Energética en la Cadena de Frío”, Maurizio Notarfonso, FEDERALIMENTARE.
• 13:25-13:40 “Colaboración en plataforma para un mejor sistema alimentario”,  Jacob Kristensen, BLENDHUB.
• 13:40-13:55 «La innovación en el Grupo Vall Companys», Coral Carrasco, Grupo Vall Companys.

• 13:55-14:00 Carlos de la Cruz Molina, Director de Evaluación Técnica de CDTI-E.P.E., Ministerio de Ciencia e Innovación.

Lugar: Sala CC1 1.1.

15:30-17:30 Factores de Éxito en Innovación y Transferencia de tecnología en el sector agroalimentario.

15:30-15:35 Bienvenida

15:35-15:55 «Novedades Tecnológicas en el ámbito de la Alimentación del Futuro».

• Eduardo Cotillas, Director de I+D+i, FIAB.
• Cristina Peña, Consultora Sénior I+D Alimentación, ACCIÓ.

15:55-16:35 El valor de los intangibles en la empresa alimentaria.

• «Importancia de la gestión de la PPI y nuevo servicio de ACCIÓ», Joan Sansaloni, Manager del Servei d’Assessorament en PPI, ACCIÓ.
• «El valor de marca en el ámbito empresarial alimentario», Josep Mª del Valle, Senior Consultant, Clarke Modet.
• «Inversión en I+D y explotación económica de resultados: experiencia en ORDESA», José Antonio Moreno, Investigador sénior, investigación básica, Laboratorios Ordesa.

16:35-17:15 Startups: la necesidad y relevancia de la tecnología e innovación para la Alimentación del Futuro.

• Modera: Begoña Perdiguero, Tech entrepreneurship Team Leader, ACCIÓ.
• Vottun.
• Natural Machines.
• Current Foods.

17:15-17:30 Cierre de la Jornada.

Lugar: Sala CC1 1.1.

10:15-13:00 Sesión 1: Proyecto FEEDTHEMIND.

• 10:15 – 10:30 Bienvenida, Concha Ávila, FIAB.
• 10:30 – 10:45 Presentación del proyecto FeedTheMind | «Europa: Educación relacionada con alimentación en la era digital. Desarrollo de nuevos productos innovadores», Purificación García/Xavier Martínez, UPV.
• 10:45 – 11:30 Expectativas de conocimiento y habilidades en las empresas alimentarias | «Expectativas de las empresas alimentarias sobre los futuros desarrolladores de alimentos», Vanesa Martínez, Grupo CARINSA, y Santiago Vitón, Mahou San Miguel.
• 11:30 – 12.00 «Necesidades formativas de los estudiantes». Mesa redonda, Equipos de Ecotrophelia.
• 12.00 – 12:30 “Case study” Francia | «Universidad de Francia, Ecotrophelia/IDEFI», Françoise Gorga/Marine Lonjou, Association Nationale des Industries Alimentaires.
• 12:30 – 12:45 Preguntas y Respuestas.
• 12:45 – 13:00 Clausura de la jornada, Purificación García/Xavier Martínez, UPV.

13:00-14:00 Cóctel networking.

14:15-17:00 Sesión 2: Proyecto ENTRECOMPFOOD.

• 14:15 – 14:30 Bienvenida. Concha Ávila, FIAB.
• 14:30 – 15:00 Presentación del proyecto EntreCompFood | «Aplicación EntreComp para atraer jóvenes al primer sector manufacturero europeo: la industria agroalimentaria», Rosa Siles, Andalucía Emprende.
• 15:00 – 15:15 «EntreComp, El marco europeo de competencias empresariales», Lillian Weikert, Centro Común de Investigación, Comisión Europea.
• 15:15 – 15:30 «Cómo ganar el premio EntreCompFood Entrepreneurship en Ecotrophelia», Françoise Gorga, Association Nationale des Industries Alimentaires.
• 15:30 – 15:45 Ceremonia de Premios EntreCompFood Ecotrophelia Spain 2022, Eduardo Cotillas, FIAB.
• 15:45 – 16:00 «Historia de Ecotrophelia en Francia», Paul Menut, AgroParisTech.
• 16:00 – 16:15 «Cultivando la cultura organizacional para impulsar la innovación», Ines Gergorič, Cámara de Comercio e Industria de Eslovenia.
• 16:15 – 16:45 «Transformar la obligación de estudiar en un impulso al desarrollo de productos innovadores» Mojca Korošec, Universidad de Ljubljana, Facultad Biotécnica.
• 16:45 – 17:00 Clausura de la jornada, Urška Pivk Kupirovič, Cámara de Comercio e Industria de Eslovenia.

Localización cóctel:

Lugar: CC3 3.11.

Reunión de NFTPs (Red de Plataformas Tecnológicas Food for Life de diferentes países europeos).
Coordina: Food for Life-Spain.

Horario: 10:30-13:00.

Evento bajo invitación expresa.

Evento bajo invitación expresa.

Lugar: Sala CC1 1.3.

11:00-11:45 Apertura y entorno industrial.

• D. Eduardo Cotillas, Director I+D+i FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain.
• D. Carlos I. Franco, Asesor Técnico Sector Agroalimentario, Departamento Promoción  Institucional y Cooperación Territorial, CDTI-EPE.
• D. Manuel I. Falcón, Responsable de Países Cono Sur Iberoamérica, Departamento de Acción Tecnológica Exterior CDTI-EPE.

11:45-12:15 México.

• “La Plataforma Food for Life-México, un caso de éxito basado en la innovación”, Dr. Gustavo Bustillo, General Manager de Food for Life-México y D. Antonio Lancaster Jones, Cámara de Industria Alimenticia de Jalisco.
• «NUTRICAM: Desarrollo de ingredientes de alto valor nutricional para la alimentación del camarón” , D. Marcos Tomás y D. Eduardo Troncoso, Técnicos de I+D, PAYMSA, Grupo CARINSA.

12:15-12:45 Chile.

• “Chile como origen de innovación alimentaria”, D. Sebastián R. Pillado, Director ProChile España.
• “Chile: una nueva plataforma para nuevos productos”, D. Sergio Pereira, CEO Atacama Foods.

12:45-13:15 Perú.

• “Fresh Bussines-Perú: un éxito de innovación global”, Dr. Pedro Prieto, CEO Fresh Business-Perú.
• “Proyectos de innovación con la industria Alimentaria iberoamericana”, Dra. Izaskun Marañón, Project Manager en Alimentación Saludable, Tecnalia.

13:15-14:00 Reuniones B2B entre los participantes al finalizar la jornada en la propia sala.

Zona de recogida: Puerta Sur de la Fira de Barcelona.

Horario: 11:00-16:00.