Doctora en Nutrición y Bromatología por la UB. Investigadora y jefa de los Programas científicos del Área de Industrias Alimentarias y miembro del Equipo de Coordinación Científica del IRTA.

PONENCIA: Proteína alternativa ¡innovamos!

«Se presentará el nuevo Centro de innovación en Proteína Alternativa (CIPA), creado por el IRTA con el soporte del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural».

PhD in Nutrition and Food Science for the UB. Researcher and head of the Scientific Programs of the Food Industry Area and member Scientific Coordination Team of the IRTA.

SPEECH: Alternative protein, innovation!

«The new Center for Innovation in Alternative Protein (CIPA) created by IRTA with the support of the Department of Climate Action, Food and Rural Agenda for the development of strategies».