El sistema global de producción de alimentos es obsoleto e ineficiente para hacer frente a los retos actuales: el crecimiento de la población mundial, la gestión responsable de los recursos naturales y la protección del medio ambiente. ¿Cómo alimentaremos a 9 millones de personas en 2050? La producción debe ser local para ser más eficiente, sostenible, justa y segura. En Blendhub fuimos visionarios hace más de una década cuando creamos una plataforma colaborativa para ofrecer alimentos como servicio en cualquier parte del mundo a través de una red de centros multilocalizados en cuatro continentes.
Al producir más cerca de las materias primas y de los consumidores finales, optimizamos la logística y reducimos el impacto en el medio ambiente; disminuimos el coste de los productos alimentarios, poniéndolos a disposición de todas las personas en todos los lugares; y fomentamos el desarrollo de las comunidades locales y las colaboraciones público-privadas. La aplicación de tecnologías exponenciales y la colaboración de plataformas con otros actores de la cadena de suministro son claves para extender este modelo de producción multilocalizada y garantizar el acceso a alimentos básicos, sanos y nutritivos a la población mundial.

The global food production system is obsolete and inefficient to meet current challenges: world population growth,
responsible management of natural resources and environmental protection. How will we feed 9 million people in 2050? Production must be local to be more efficient, sustainable, fair and safe. At Blendhub, we were visionaries more than a decade ago when we created a collaborative platform to offer food-as-a-service anywhere in the world through a network of multi-localized hubs on four continents.
By producing closer to raw materials and final consumers, we optimize logistics and reduce impact on the environment; we decrease the cost of food products, making them available for all people in all places; and we foster the development of local communities and public/private collaborations. The application of exponential technologies and platform collaboration with other stakeholders in the supply chain are key to extending this multi-localized production model and ensuring access to basic, healthy and nutritious food to the world’s population.