Innovación Abierta en la Industria de Alimentos y Bebidas: Oportunidades a través de la colaboración / Open Innovation in the Food & Drink Industry: unlooking ideas through collaboration

Autor: Marian García

Español

La innovación abierta permite a las empresas identificar oportunidades y crear un valor añadido que sería difícil o imposible con los enfoques tradicionales «cerrados» de I+D. Este modelo anima a a las empresas a ser más receptivas a trabajar con socios externos, buscando activamente caminos para integrar ideas externas en la empresa, así como buscando oportunidades para spin-outs, licencias y co-branding. 

La innovación abierta es un enfoque con gran potencial para aumentar la capacidad de innovación, pero necesita procesos de innovación propios bajo control – Añadir un socio seria una decepción para ambas partes (necesita de un Sistema de implantacion). La innovación abierta no se limita a las grandes empresas, pero las PYME pueden encontrar un desafío en la aplicación.

Inglés

Open Innovation enables companies to identify opportunities and create added value that would be difficult or impossible with traditional ‘closed’ approaches to R&D. This model encourages companies to be more receptive to working with external partners, actively seeking paths to integrate external ideas into the company, as well as pursuing opportunities for spin-outs, licensing and co-branding.

Open Innovation is a potent approach to increase innovation capacity but needs own innovation processes under control  – Adding a partner will be a disappointment for both parties (need for a framework). Open Innovation is not restricted to large companies but SMEs might find implementation challenging.