La nanotecnología mejora la salud ya que ayuda a producir mejores alimentos y suplementos al hacer que los ingredientes nutricionales sean estables, fáciles de absorber, saludables y naturales.
Las enfermedades relacionadas con la dieta (cardiovasculares, obesidad, diabetes …) son la principal causa de muerte en occidente y esto ha aumentado la demanda de alimentos funcionales y enriquecidos, suplementos dietéticos y nutracéuticos.
Pero los fabricantes tienen dificultades para crear productos innovadores, estos tienen mal sabor, o baja estabilidad o no tienen un efecto real en la salud y son muy caros.
El problema es que estos ingredientes no pueden ser absorbidos debido a su rápida degradación, inestabilidad y baja absorción.
El futuro de la nutrición necesita una solución natural para lograr:
Un aumento de la vida útil. Enmascaramiento de sabores. Mayor absorción.
Nucaps es la primera compañía que ha logrado la encapsulación de bioactivos y probióticos con proteínas alimentarias.

Nanotechnology improves people’s health as it helps to produce better food and supplements by making nutritional ingredients stable, easy to absorb, healthy and natural.
Diet related illnesses (heart disease, obesity, diabetes…) are the main cause of death in western countries and this has increased the demand for functional foods, fortified foodstuff, diet supplements and nutraceuticals.
But producers face great difficulties to manufacture innovative products, the results show a bad taste, or low stability, or have no real effect in health and they are very expensive.
The problem is that most of these healthy ingredients cannot be absorbed by our body due to their fast degradation, instability and poor absorption.
The future of nutrition requires a natural solution to get:
An increase of shelf life. Masking of undesirable tastes and. Higher absorption.
Nucaps is the first company in the world that has achieved encapsulation of active ingredients and probiotics with food proteins.